Denna restaurang var den första av Svenska -köken som skapades i denna fastighet i Midsommarkransen, och också den första som jag fick i uppdrag att inreda; efter att jag genomfört uppdraget med restaurangernas uteservering samma år. En allmän renovering behövdes, och iom den en starkare profilering på temat asiatisk/nordiskt. Det fanns gott om idéer vilka jag utvecklade liksom adderade med en mängd egna, och allt processade fram i en kreativ dialog, till en sammanhållen struktur och förnyad möblering och inredning. En stram, ren men ändå folklig stil, med betongliknande väggar, varma och kalla metaller, naturmaterial och svart plåt. En ny bar smiddes ihop och en befintlig köksbänk byggdes om till testation på andra kortsidan; ett samarbete mellan mig och smeden Sebastian Jedrzejewski och hans kompanjon. Sittytor och ett ”kryp-in” skapades i fönsternischer, liksom en ”väntbänk” för Take away-gäster. Och tre befintliga soffor byggdes om till barhöjd; där Eli på Realisera och Piotr Oleksiaks byggföretag arbetade för att genomföra det av mig ritade. Toaletten fräschades upp också. Hängstolar till barn och dito skötbord.
Tre glasväggar från Smidesrum förändrade dessutom lokalens karaktär stort.
En del av inredningsprodukterna: armaturer från Broste Copenhagen och Ellos Home, kuddar från
HM Home grå krukor, handfat och kommod från IKEA och pallar från Cult Furniture
Utgångsläget
Några av idèskisserna:
Jag månar om människan och hennes rum. Ute som inne.